venerdì 15 febbraio 2013

Briochine dolci (grazie alla ricetta di Enza!)


Sono molto carine e facili, le farò anche salate... basta avere un rotolo di pasta sfoglia tondo e tagliarlo a spicchi, così : 

Posizionare un pochino di marmellata con un pezzettino di mela sulla parte più larga dello spicchio, al centro (si possono usare tanti altri prodotti in alternativa: altra frutta. prosciutto, formaggio ecc...). 
Arrotolare lo spicchio sempre dalla parte più larga fino ad arrivare alla punta. 
Arricciare le estremità dando la tipica forma di brioche. 
Spennellare col latte (o l'uovo) e spolverizzare con lo zucchero. 

Infornare a 180° con forno tradizionale per mezz'oretta.