Per 8 monodosi circa
Ingredienti:
- 2/3 pere
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 150 grammi di biscotti secchi
- Burro qb
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Ciotoline piccole per la cottura in forno (io uso quelle della Cuki).
Procedimento:
- In una ciotola sbriciolare i biscotti, se si vuole aiutandosi col tritatutto.
- Aggiungere lo zucchero, del burro sciolto qb mescolando fino ad inumidire le briciole.
- In un'altra ciotola tagliare le pere in pezzi piccoli, aggiungere la cannella e l'amido di mais e mescolare.
- Versare sul fondo delle ciotoline uno strato di pere appiattendole.
- Coprire con il crumble ed appiattire.
- In forno a 180° preriscaldato e ventilato per 20 minuti.
- Da gustare tiepidi.
