Baci di dama

*Ingredienti Baci di Dama*:
  * 100 gr di mandorle
  * 100 gr di nocciole
  * 200 gr di farina
  * 200 gr di zucchero
  * sale
  * 200 gr di burro
  * 2 tuorli
  * 100 gr di cioccolato fondente
  * acqua qb*
Procedimento ricetta Baci di Dama di Benedetta Parodi*
  * Tostare le mandorle in forno poi tritarle con le nocciole
  * Unire farina, zucchero, sale e burro freddo e impastare.
  * Unire anche i tuorli e impastare nuovamente.
  * Sciogliere il cioccolato in un pentolino con un goccio d'acqua.
  * Modellare della palline di impasto e cuocerle in forno a 180 gradi per 10 minuti
  * Far raffreddare bene i biscotti poi farcirli con il cioccolato e unirli due a due.