Ho lessato 6 zucchine 10 min. in acqua bollente e salata. Le ho tagliate a metà per il lungo, ho scavato, con un cucchiaino, e tenuto da parte la polpa. Ho tritato la polpa delle zucchine, una scatoletta di tonno, sale, un po' di cipolla, un po' di grana, un po' di olive, un po' di capperi, un po' di pane grattugiato (il composto non deve essere troppo liquido né troppo duro), poi io avevo del purè di patate che mi avanzava e l 'ho messo dentro ! ma non è necessario ovviamente !
Se vi avanza del ripieno potete aggiungere ancora un po' di pane grattugiato e fare delle polpettine !!! buonissime !!!
Infornare per 15-20 min. circa (fino a doratura) 200° ventilato.
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