Crostata allo yogurt

Ingredienti: 

• 1 uovo 
• 125 g di zucchero 
• 125 g di yogurt bianco 
• 75 g di burro sciolto 
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• 300 + 50 g di farina
• 1 vasetto di marmellata a piacere

Procedimento:

1. Ho mescolato con una frusta 1 uovo, 125 g di zucchero, 125 g di yogurt bianco, 75 g di burro sciolto, un pizzico di sale e 1 bustina di lievito (un ingrediente per volta). 
2. Ho aggiunto 300 g di farina impastando con le mani e un'altra cinquantina di grammi per non farla attaccare alle mani. 
3. Ho imburrato una tortiera e con 3/4 dell'impasto ho creato la base.
4. Ho messo la marmellata per coprire la superficie.
5. Ho realizzato i bordi e la scritta con l'impasto avanzato. 
6. 30 min. in forno preriscaldato tradizionale a 180° 

Marmellata di albicocche

Marmellata di lamponi

Marmellata di lamponi

Marmellata di lamponi