Ingredienti per 4/5 persone :
- 400 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 120 ml di latte fresco
- 1 bustina di vanillina
- 2 fogli di gelatina
Procedimento :
- Ammollare nell'acqua fredda la gelatina.
- Scaldare sul fuoco la panna con il latte, lo zucchero e la vanillina. Mescolare di tanto in tanto.
- Spegnere il fornello l'attimo prima dell'ebollizione.
- Strizzare la gelatina ed aggiungerla al composto. Mescolare.
- Riempire i pirottini preferiti e lasciar raffreddare.
- Mettere in frigo e consumare dopo 6/8 ore.
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